Chaque année, le troisième jeudi du mois de novembre fait le bonheur des amateurs de vin, des apprentis œnologues ou tout simplement de ceux qui ont envie de se retrouver entre amis autour d'un petit verre. Alors, ne ratez en aucun cas ce grand rendez-vous annuel qui aura lieu le jeudi 15 novembre 2018 !

Quels mets accorder avec un Beaujolais nouveau ?

Très attendu chaque année, ce vin primeur ne se déguste pas avec n'importe quels mets ! Ce vin fruité et doux, par son aspect peu tannique, s'accorde très bien avec de la charcuterie, et pourquoi pas celle de la même région ? Idéal pour des apéros festifs entre copains. Attention, n'oubliez pas qu'il s'agit d'un vin primeur et non d'un vin de garde ! Pensez donc à le consommer dans les 6 mois qui suivent son embouteillage ; il est conseillé de le conserver à une température de 14 °C. Si vous manquez d'inspiration, n'hésitez pas à consulter le site officiel du Beaujolais nouveau et trouvez de nombreuses idées de recettes.

Où se trouve le caviste le plus proche de chez vous ?

• V AND B : 340 avenue Paul Henri Mouton 11000 CARCASSONNE
• Cellier des 4 chemins : 43 avenue BUNAU VARILLA 11000 CARCASSONNE
• Zone Vin : 290 rue André Ampère 11000 CARCASSONNE

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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